黑芝麻
芝麻雖小，就營養價值而言，芝麻卻是一等一的好食物，含有豐富的營養成份。缺乏營養的古代人非常重視芝麻，認為多吃芝麻可以增強活力、延年益壽。現代人則將芝麻視為身體保健的健康食物，而且科學家更積極研究芝麻裡面的成份，驗證芝麻對人類身體有益的多種功效。
黑芝麻鈣、鐵的含量高於白芝麻，也含有較多的膳食纖維。每100g黑芝麻含鈣1456mg，鐵24.5mg、膳食纖維16.8g；每100g白芝麻僅含鈣81mg，鐵8.4mg、膳食纖維9.2g。
目前坊間的芝麻粉、芝麻糊、芝麻醬，很多是已經抽取出麻油的芝麻渣，再添加大豆油或其它植物油製造而成，營養成份很少，這類的芝麻醬都必須冷藏才能保持品質，否則極易酸化變質。純的黑芝麻醬一般是無糖的，不需要冷藏，只要常溫保存即可。
純黑芝麻醬
芝麻屋的黑芝麻醬採用優質黑芝麻, 以古法低溫石磨, 因此它不會燥熱，而且保留全部營養, 只要用土司或饅頭夾上黑芝麻醬再淋上蜂蜜就既美味又養生了!
食用方法
- 可以直接或添加蜂蜜食用;
- 塗麵包或早餐搭配水果沖泡穀粉;
- 加入牛奶;
- 拌麵;
- 製作湯丸餡料。
成份
100% 黑芝麻
每瓶280公克 (g) +/- 10%
保存方法
本產品沒有任何化學添加物或防腐劑,開封後請冷藏,避免放置潮濕高溫的地方,建議開封後盡快食用完畢。
產地
香港