金針菜
「金針菜」古稱為萱草、忘憂草，也是古代俗稱的「母親花」，現代又有別名: 金針花和黃菜花。 含有豐富的蛋白質和鐵質，是家常料理中常見的食材。
金針菜味鮮質嫩, 含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍，搭配魚、肉類燉、煮、炒、炸皆適宜，色香味俱全風味獨特，是家常料理中最佳的食材。
金針菜並具有很好的健腦和抗衰老功效。究其原因是由於金針菜中富含卵磷脂,這是一種人體中的一種細胞組成成分,特別在大腦細胞中此物質的含量豐富。所以如果能夠常吃金針菜,是能夠增強和改善大腦功能的。而且卵磷脂還能夠消除動脈中的廢物,從而改善注意力不集中、記憶力減退以及腦動脈阻塞等顯現。所以金針菜又有「健腦菜」這一稱呼。
BEST GREEN 金針菜三大優點
- 種植基地有>500年金針菜種植歷史, 清朝時被指定為朝庭貢品,為了保証質量,堅持不打農藥、不施化肥, 保留傳統至今,並通過權威檢測,証實不含硫礦、鉛、砷、汞、鎘等重金屬,優質保証!
- 於未開苞前採摘,這時的芽頭剛成熟,而且還處於含苞期間,品質更鮮嫩,營養也保留得更好。
- 使用傳統蒸籠蒸製,再太陽日曬晾乾,不為了節省成本而熏硫磺,堅持健康食材的原則!
成份
100% 金針菜
150g/包
儲存方法
本品不添加任何防腐劑, 因此請放置陰涼地方,而拆封後最好冷藏儲存。
最佳食用期限
12個月
產地
中國